Érdekesség

Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek

Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek
Nincs ötleted hétvégére és szívesen kipróbálnál valami újat? Nézd meg hogy készül a halas hamburger és a szuflé omlett.

Aki egy részt is látott már az animéből, tudja hogy könnyen össze fut a nyál az ember szájában. Igazi foodporn a javából, szívesen kipróbálna az ember egy-két receptet belőle. A legtöbb ezek közül bonyolultnak tűnhet, főleg a hozzávalók miatt, de szerencsére Soma sokszor pont az egyszerűséggel nyűgözte le ellenfeleit. 

A receptek mellett található videó is amik bár nem sikerültek kifogástalanokra, de az elkészítésben talán segítségetekre lehet.

Szuflé omlett 

Reggelire és vacsorára is tökéletes újítás ez a kis csoda. A 13. részben főszereplőnknek gondja akadt a tálalással, mikor a reggelire készített omlettjei idő előtt össze esnek. Ezt végül egy igen látványos módon oldja meg, így belül puha és habos marad, de nézzük a receptet:

Omlett hozzávalók:

  • vaj
  • 2 tojás 
  • 1 ek. tejszín vagy tejföl
  • só, bors

Paradicsom szósz hozzávalók:

  • 2 paradicsom(vagy egy kisebb konzervparadicsom hígítva)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. olíva olaj
  • petrezselyem
  • só, bors, cukor
  • húsleves alap (lehet egy negyed kocka is vagy kicsit kevesebb, elkeverve vízzel) 

A szósz elkészítése:

Az olajon megpirítjuk a kockára vágott fokhagymát, majd hozzá tesszük a paradicsomot és a fűszereket. 

Az omlett elkészítése:

  1. Az első tálban kemény habbá verjük a tojás fehérjét, majd félretesszük.
  2. A másik tálba elkeverjük a tojás sárgáját a tejszínnel és a fűszerekkel. Ezután hozzáadjuk a kemény habot és óvatosan elkeverjük.
  3. Vajat olvasztunk egy serpenyőben, aztán ráöntjük óvatosan(!) a tojáshabot és fedőt teszünk rá. 1 perc után leszedjük a fedőt és tovább sütjük, majd amikor megbarnult a széle tálalhatjuk is.
  4. Ketchup-al vagy paradicsomszósszal leönthetjük.
    Nekünk ez a verzió vált be, az alábbi videóban viszont csak egy tojást vernek habbá (ez is működik): 

 

 

Halas hamburger

Eredetileg ez a recept tojáslevessel és rizzsel van tálalva, de rendes hamburgerként elkészítve is megállja a helyét. Én tonhal konzervvel helyettesítettem, de a legtöbb halkonzerv elkészíthető.

Hozzávalók:  

  • tonhalkonzerv(150 grammos kb 2 pogácsára elég)
  • kis fej hagyma
  • 1 tojás
  • 1.5 csésze zsemlemorzsa
  • keményítő (nem muszáj)
  • só, bors
  • olaj
  • ponzu( 1 mk. citromlé, 2 mk. ecet, 5 mk. szója szósz, 1/4 halászlé kocka kevés meleg vízben feloldva)

Elkészítés:

  1. A konzerv levét lecsepegtetjük és félretesszük mert később szükségünk lesz rá.
  2. A tojást elkeverjük a zsemlemorzsával és a fűszerekkel.
  3. A masszát hozzáadjuk a halhoz és lapos pogácsákat formázunk belőle. Ha nagyon ragad, adhatunk még hozzá zsemlemorzsát.
  4. Olajat öntünk a serpenyőbe és elkezdjük sütni a pogácsákat. Mikor kicsit megbarnul az alja, megfordítjuk és lefedjük őket. Kb. 3 perc sütés után ha megbarnultak, kivehetjük.
  5. A szószhoz beleöntjük a serpenyőbe a hal korábban leöntött levét és hozzáadjuk a ponzut. Ezt keményítővel be lehet sűríteni, de nem muszáj (könnyen becsomósodik tőle). 
  6. A pogácsákat leöntjük a szósszal, majd készíthetünk mellé rizst köretnek. 

Mi mindkét receptet kipróbáltuk, utóbbit elég nagy sikerrel-főleg a szósz miatt. Persze kell néhány alkalom hogy belejöjjön az ember, de szerencsére könnyen elkészíthetőek. 

Forrás:

pinterest


A Vacsora tippek rovat további cikkei:


Neked ajánljuk

Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 2. rész

Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 2. rész

2017.08.01
Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 3. rész

Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 3. rész

2018.03.14
AniMoment: Egy Kuroshitsuji teadélután kellékei

AniMoment: Egy Kuroshitsuji teadélután kellékei

2017.09.17
Nasik esti filmezéshez

Nasik esti filmezéshez

2016.10.01
Star Wars Battlefront - GC 2015

Star Wars Battlefront - GC 2015

2015.08.05

Kiemelt cikkek

Az ördög megmenekült - mégis lesz Lucifer 4. évad

Az ördög megmenekült - mégis lesz Lucifer 4. évad

2018.06.16

Mentsük meg Lucifert: a Fox törölte a 4. évadot

2018.05.12
Lucifer: mi várható a 4. évadban?

Lucifer: mi várható a 4. évadban?

2018.04.09
Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 3. rész

Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 3. rész

2018.03.14
4+1 legemlékezetesebb rész a Lucifer 1. évadából

4+1 legemlékezetesebb rész a Lucifer 1. évadából

2018.01.04

Legfrissebb írásaink

Az ördög megmenekült - mégis lesz Lucifer 4. évad

Az ördög megmenekült - mégis lesz Lucifer 4. évad

2018.06.16
Magnum újra nyomoz!

Magnum újra nyomoz!

2018.05.17

Mentsük meg Lucifert: a Fox törölte a 4. évadot

2018.05.12
Lucifer: mi várható a 4. évadban?

Lucifer: mi várható a 4. évadban?

2018.04.09
Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 3. rész

Vacsora tippek: Shokugeki no Soma receptek 3. rész

2018.03.14